Un peu de tout, un peu de moi... En ce moment cuisine légère ou pas!
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Deux de mes amies, Lola et Marie -Pierre me parlent souvent cuisine, ustensiles et recettes Demarle. J''ai enfin rencontré une démonstratrice fort sympathique et je possède mon premier moule ! J'ai testé cette recette délicieuse samedi avec Marie qui...
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Les patates douces qui devaient servir au potage ont eu droit à un bain de friture ... Un petit goût sucré pour de belles frites colorées !
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J'en avais envie depuis longtemps pour sécher les champignons lorsque la récolte est bonne , les fruits, les herbes du jardin Cet été de passage à Salzburg notre belle soeur Annalisa et notre cousine Ricky que nous voyons trop peu ne savent plus quoi...
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Des petites pommes ramassées en fin d'été avec Anne attendaient gentiment dans leur panier à la cave, les coings donnés par Christine, un peu de sucre, de badianne, du temps pour l'épluchage, de la force ! c'est dur les coings ont fait une bonne compote...
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J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sophie qui est diététicienne :) http://www.sucre-sale.fr Merci Sophie... Risotto aux courgettes, pignons de pin et parmesan (pour 2 personnes) Ingrédients : . 1 verre de riz type Arborio . 500ml de bouillon de...
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Il y a très longtemps que je n'ai pas fait de champignons farcis ... 28 ans, pour être précise l'âge de mon fils ! L'odeur des champignons qui cuisent me dérangeait pendant ma grossesse et hier les champignons sur l'étalage m'ont fait envie :) Je n'avais...
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Purée de courgettes à la coriandre et au citron vert de CYRIL LIGNAC Photo du livre ... Pour 6 à 8 personnes Laver les courgettes (1K200) et les couper en tranches (j'en avais au congél de mon jardin ) Eplucher et couper les pommes de terre. (400 gr)...
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Juste des pommes de terre au four avec un peu d'huile d'olive, du sel ,du poivre ... Déguster chaud avec un morceau de beurre qui va fondre, hummm ! Ou, une petite sauce plus légèr; Battre un yaourt avec un peu de ciboulette, de l'ail ou de l'échalote,...
Lire la suiteChutney épicé aux poivrons Pâte de fruits ... Framboises ... Gratin de Lolie ... Fenouil Potée... Beignets de courgettes Gratin de Courgettes
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Coloré et savoureux ce Chutney est parfait pour accompagner un plateau de fromages ou une viande froide dit l'auteur du livre "l'art de conserver fruits et légumes . Pour moi c'était la solution originale d'utiliser un reste de pommes "tombées" et les...
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