le potager

Pâte de fruits ...

Le potager

Par MIKELE

Les pommes tombées de chez Isa ... La transformation est en route de la pâte de fruits attend sagement dans mon placard... Je me suis inspirée de plusieurs recettes ... Faire fondre les pommes avec un peu d'eau afin de pouvoir les passer aux moulins à...

Lire la suite

Framboises ...

Le potager

Par MIKELE

Oui j'ai bien de la chance avec mes amis et leurs jardins ! Chez Marijo et Roland la cueillette des framboises ... Après le plaisir du fromage blanc aux framboises ! Un peu de gelée et confiture ...

Lire la suite

Gratin de Lolie ...

Le potager

Par MIKELE

Faire fondre les courgettes dans un peu d'huile d'olive avec des oignons émincés, ensuite rajouter des tomates fraîches et mûres (ou en boîte) du sel , du poivre, de la coriandre . Laisser cuire un moment tout doucement . Pendant ce temps cuire de la...

Lire la suite

Fenouil

Le potager

Par MIKELE

Le fenouil commence à prendre les quartiers d'hiver ... Dans le sud on le cueille pour la St Michel, mais il m'envahit un peu alors je fais une petite taille !

Lire la suite

Potée...

Le potager

Par MIKELE

Je dis potée mais cela n'a rien d'une potée, Mais c'est délicieux, je n'ai même pas pu faire une photo après cuisson ! Je vous donne la recette plus tard si cela vous tente ...je trouvais les photos d'un beau vert tendre et je voulais partager avec vous...

Lire la suite

Beignets de courgettes

Le potager

Par MIKELE

Une autre façon de faire manger des courgettes aux petits et aux grands ! Le truc qui, à mon avis fait la différence est de râper les courgettes, plus discrètes ainsi qu'en rondelles ... Les mettre un peu au sel. Pâte à beignets: c'est la recette d'Isabelle...

Lire la suite

Gratin de Courgettes

Le potager

Par MIKELE

Encore et encore des courgettes ! Tout simple ... Courgettes couper en dés dans un peu d'huile d'olives, pommes de terre (cuite avant à l'eau ) un peu d'oignons frais, de la ciboulette. Une fois que les légumes sont cuits rajouter une brique de crème...

Lire la suite