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Une recette trouvée Chez MLlink que je remercie à nouveau !
Nous avons aimé à refaire ...
Ingrédients Pour 4 personnes :
350 g de blanc de poulet cru
1 oeuf
2 c à s de st moret
3 échalotes ciselées
2 gousses d'ail
1 biscotte
ciboulette
sel et poivre
Pour la sauce :
Lait de coco
pâte de curry ( ou curry en poudre )
Passer le poulet au hachoir , ajouter l'oeuf , le st moret , la biscotte, la ciboulette et l'ail. Faire dorer les échalotes dans un peu de beurre puis les ajouter à la farce. Assaisonner.
Façonner les boulettes et les cuire environ dix minutes, en fonction de leur taille. Vers la fin de cuisson ajouter le lait de coco et le curry.
