Un peu de tout, un peu de moi... En ce moment cuisine légère ou pas!
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En image seulement ! Vous avez différentes recettes dans la rubrique TERRINES ... Adeline tu pourras en manger, pas de foie cette fois ! Juste différentes viandes de porc, et des trompettes de la mort :) Une bonne odeur dans la cuisine, je pense que ça...
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Un livre Guide pratique de la cuisine légère de Weight Watchers... Une discussion avec une amie ... Un conseil de Roger: pour 1 kilo de viande mettre 18 g de sel ... Un essai... Pour 10 personnes 600 g d'escalope de dinde 150 g d'escalope de veau 200...
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Les terrines se suivent et ne se ressemblent pas ! Cette fois il y aura ... Des cèpes ramassés avec papa qui attendaient dans un bocal ...
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Tiens cela faisait longtemps... Elles sont cuites , elles vont attendrent deux ou trois jours ... La base de la recette vous l'avez là Terrine de Jean-Paul Mais je ne m'y tiens jamais ... Cette fois j'ai rajouté des pistaches, mis plus de porc que de...
Lire la suiteTerrines ... Dinde ... Champignons et terrines ... Opération terrines ... Terrine de lapin ... Terrine de canard aux pistaches Terrine de Jean-Paul
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J'ai vu plus grand que mon four !!! Donc, essai de stérilisation ... Affaire à suivre !
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Un petit bout du pique nique de demain ... J'ai remplacé : le canard par du lapin, les pistaches par des noisettes, le porto par du vin blanc ! donc voir la recette de la terrine de canard ...
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Vous l'avez deviné je veux amortir mon beau robot ! Je suis en cuisine comme dans la vie un peu obsessionnelle, alors là, c'est ma période terrine donc je m'amuse... Je n'ai pas trop de recettes mais, avec les conseils des uns et des autres j'innove et...
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Je ne connais pas Jean-paul, mais il parait que sa recette est bonne ! Je teste avec vous ! Ingrédients : 500 g de foie (poulet,canard de préférence) 500 g de poitrine fraîche 2 échalotes 1 c à café de poivre 2 c à café de sel 2 c à café de farine 2 oeufs...
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