Tiens cela faisait longtemps...
Elles sont cuites , elles vont attendrent deux ou trois jours ...
La base de la recette vous l'avez là Terrine de Jean-Paul
Mais je ne m'y tiens jamais ... Cette fois j'ai rajouté des pistaches, mis plus de porc que de foie, macérer dans du vin blanc,
j'ai aussi fait revenir les échalotes ...
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