Un peu de tout, un peu de moi... En ce moment cuisine légère ou pas!
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Une recette que j'ai toujours vu faire par Marinette ... Viandes de veau: des côtelettes, mais aussi et surtout des morceaux un peu gras oui j'ai dit gras ! style plat de côtes, cela rends la sauce un peu ... Je dirai "gélatineuse " je ne trouve pas d'autres...
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Les couleurs en disent long ... Une sorte de Paella sans tous les ingrédients, mais, un vrai délice !
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Dans mon frigo ... Du sauté de porc, des carottes un bon début ! Bien évidemment j'ai utilisé ma marmite "bleu" ! J'ai donc posé ma viande sur un lit d'oignons, coupé mes carottes en bâtonnets, ajouté un cube dégraissé dilué dans un peu d'eau, du vin...
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Un pied de vigne rampant sur le mur de l'allée... Un petit prélèvement pour une première tentative ! Voilà cinq ans que j'habite dans cette maison et que je regarde pousser la vigne et que les oiseaux mangent le raisin! Oui, en général nous sommes en...
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Une petite improvisation, un résultat sympa coloré comme j'aime ... Ingrédients: 2 personnes 2 escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 petite boîte de maïs 1 oignon frais plus tiges 1/2 cube de volaille dégraissé ou pas sel , poivre, un peu d'huile d'olive...
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Le plat de Farcis de Michèle rencontre un joli succès donc voici une recette qui sera la recette de Michèle, mais la mienne ! eh oui, une Michèle peut en cacher une autre chez nous ! Donc, la cuisinière de ce joli plat est ma belle soeur, qui pourra rajouter...
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Je suis déjà un peu à Martigues nous partons demain à l'aube... Je suis donc en cuisine pour changer ! mais aussi pour éviter à Maman de le faire, elle a tant cuisiné qu'elle me laisse la place bien volontiers. Donc, une terrine de lapin cuit, mais je...
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Petits cubes de porc, poivron, tomates, pommes de terre jaune safran ... Je ne pensais pas mettre cette recette improvisée ce matin avec le contenu de mes réserves, mais, c'était vraiment bon parait -il ! alors me voilà ... Ingrédients: 3 tranches de...
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Sot l'y laisse ! pas moi ... Ingrédients pour 2 personnes Sot l'y laisse (4 ou 6 à vous de voir !) Une douzaine de champignons de paris (ou 1/2 boîte émincés) Une grosse cuillère de moutarde à l'ancienne Un oignon blanc Une gousse d'ail Un peu de persil...
Lire la suiteRecette du livre coup de coeur de W W Ingrédients: 4 personnes 1 kg de pomme de terre 4 c à café d'huile d'olive 1 c à café de margarine 4 tournedos de dinde 1 boite d'ananas en tranche sans sucre ajouté (ou de l'ananas frais) 8 c à café de crème légère...
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