Cerises ...

Des  petits paniers de cerises offerts à mes invités le week end dernier

ont intrigué quelques gourmandes ...

Cette recette, découverte voici quelques années dans un atelier cuisine

avec Hubert Anceau chef à domicile.

Depuis j'en offre chaque année pour le plaisir de tous !

Merci Hubert :)

La recette pour environ 25 cerises

200 gr de pâte d'amande rose

60 g de griottes Amarena

Une dizaine de Biscuits rose de Reims

Mixez les biscuits, réservez la moitié de la poudre dans une assiette. 

Rajoutez dans le bol du mixer, la pâte d'amande et les cerises (si vous avez de la liqueur d'Amarena quelques gouttes mais c'est pas obligatoire)

Formez des petites boules, roulez les dans la poudre de biscuits, rajouter une queue de cerises (tisane) et les ranger joliment !

Mettre dans un endroit frais au moins deux heures avant de servir.