Petit clin d'oeil gourmand...

Forcément ce clin d'oeil a, non seulement un prénom derrière, mais un bel endroit où l'on se sent bien, où la table est délicieuse, les rencontres charmantes et la région superbe. Tout un programme !

C'est à mon ami   " Chef sans toque " ce n'est pas moi qui le nomme ainsi  moi je dirai "Chef deux étoiles " ( minimum)   mais, je respecte ce que dit Madame mon amie !

Une recette extraite de ce livre

Gateau  5,4,3,2,1 aux pommes

5 cuillères de farine

4 cuillères de sucre

3 cuillères de lait

2 cuillères d'huile

1 oeuf

1/2 paquet de levure

2 ou 3 pommes

Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène

Beurrer un moule , y mettre la pâte

Disposer les pommes suivant votre envie (lamelles ou dés)

Mettre au four pour une durée de 45 minutes

A mi-cuisson nappée d'une crème constituée de 80 g de beurre fondu, 100 g de sucre,

1 oeuf mélangés préalablement.

Laisser refroidir avant de démouler.