Improvisation ...

15.05.2009

Vous le savez, j'essaie de cuisiner léger depuis quelques temps mais là je suis un peu, beaucoup motivée !

Alors, je feuillette mes livres de recettes, (j'ai craqué, j'ai racheté des livres ... Je vous en reparle plus tard )
Donc, du livre au placard, du placard au réfrigérateur, du réfrigérateur à la cave, de la cave au jardin je trouve de quoi préparer ceci !

Extraite du livre "Recettes coup de coeur" de WEIGHTWATCHERS

Pommes de terre au beurre de sardine

400 g de pommes de terre
120 g de sardines à l'huile
1 jus de citron
2 c à café de câpres
2 c à café de margarine allégée
Sel, poivre.

Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
Egoutter les sardines, les mixer avec le citron, les câpres, la margarine, le sel, le poivre.
Eplucher les pommes de terre, les couper dans le sens de la longueur et poser une noix de beurre de sardine .

Bien évidement je n'ai pas fait tout à fait cela

J'avais une boîte de sardines, une de maquereaux au vin blanc que j'ai égouttée ...
Ensuite, j'ai mélangé avec des câpres, un fromage blanc à 0%, le jus d'un citron, un peu de ciboulette, une pointe de piment d'espelette

C'était bon avec une soupe en entrée et des fraises au dessert, un dîner si ce n'est parfait plutôt sympa :)

Je ne sais pas le nombre de calories, en point chez WW c'est 4 points par personne;
Si je savais convertir les points en calories cela m'aiderait si quelqu'un a la réponse je veux bien ...