Parce qu'il me fallait
plus de jaunes que de blancs j'ai utilisé ce matin les blancs pour faire des AMARETTI un peu modifiés !
La recette, la vraie celle de Brigitte est là : Amaretti
Ce matin, il me restait deux blancs d'oeufs donc ils sont un peu différents mais très bon tout de même, plus souples, un peu meringués.