Clafoutis Poires et pain d'épices Bourgogne oblige !
Ingrédients: 4 poires
3 pincées de cannelle en poudreGérer les catégories 4 tranches de pain d'épices
4 oeufs
30 g de farine
150 g de sucre roux(ou faux sucre)
25 cl de lait
Cuisson Préchauffer le four 200°
40 minutes environ
Eplucher et couper les poires les mélanger délicatement à la cannelle.
Dans un autre récipient mettre les oeufs, le sucre, battre au fouet assez vivement. Mixer le pain d'épices le rajouter au mélange précédent, incorporer la farine, puis le lait petit à petit
afin d'éviter les grumeaux.
Répartissez les poires dans un moule (tarte 26 cm) puis verser la préparation par dessus.
Mettre au four.
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