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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 11:27

 

 

Une recette que j'avais un peu oubliée, que mon amie Danièle

m'a remis en mémoire lors d'un bon repas.


Merci Danièle !

 

DSC05292-copie-1.jpg

J'avais partagé cette recette avec vous tout au début de ce blog, la revoici pour vous évitez de chercher.

 

Faire un sirop dans lequel va infuser la verveine ou verveine citronnelle.
Eplucher et découper les pêches, les mixer avec une partie du sirop à la verveine froid.
Rajouter le sirop nécessaire afin que la soupe soit onctueuse et mettre au frais .
Préparer cette soupe le midi pour le soir ou le soir pour le midi afin qu'elle soit bien fraîche.
Au dernier moment, rajouter des petits morceaux de pêches.

Quels biscuits pour accompagner et voilà un dessert frais, délicieux et de saison.


Pour 4 personnes, j'ai fait un litre de sirop (j'ai pas tout utilisé) j'ai mixé 6 pêches et découpé 2.

 


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