Un peu de tout, un peu de moi... En ce moment cuisine légère ou pas!
La rhubarbe est belle cette année, l'alternance pluie/soleil de ce printemps peut-être?
Compote de rhubarbe au programme du week end
Une recette que je reprends cette année avec plaisir.
Verrine
Rhubarbe et fraise
Faire une compote
Couper la rhubarbe en morceaux, la faire cuire avec un jus de citron , et du sucre et la mixer finement
.
Laver les fraises et les couper en brunoise ( petits carrés)
Ensuite battre le fromage blanc avec un peu de sucre (ou pas !) et monter vos verrines suivant votre inspiration
!
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