Champagne...

26.08.2009

Oui vous avez raison Champagne est un joli prénom qui cohabite avec Fraise ...link

Voici quelques jours, nous nous sommes retrouvés entre amis dans ma cuisine afin de préparer ensemble un petit repas pour cette belle journée.
Quelques recettes portant un prénom étaient à l'honneur ...

A l'heure de l'apèro Sylvain... pour le plat Fabrice... pour le dessert Alice, Gertrude, Fraise, Benoit, Mikele ...accompagné par Luce, Madeleine ... pour le café Jacqueline ... et des petites choses sans prénom ou le mien...

Pour l'apéro Champagne, Petite bulle et Fraise ont préparé avec succès

Les accras de Morue de Champagne

Pâte à Accras :
200 g de farine pour environ 6 personnes
1 verre d'eau
1 oeuf (ou pas )
2 gousses d'ail
1 pincée de bicarbonate de soude
1 Oignon-France
5 oignons pays (cives)
1 piment
Thym, Persil
200 g de Morue

Laisser reposer la pâte une heure ou deux.
Rajouter au moment de frire la morue dessalée et émiettée

Servir chaud ou tiède