Reyna ...

24.07.2009

Melie link une charmante demoiselle découverte aussi grâce à ce jeu nous offre une recette venue tout droit du Mexique et de ces souvenirs ...
C'est la recette de Reyna, qui en bonne Mexicaine en a eu marre que Mélie utilise des sachets que je ne nommerai pas :) pour réaliser du GUACAMOLE.

Alors ma recette :) dit Mélie

2 avocats bien mûrs
2 tomates
1 gros oignons
1 cc de crème fraîche épaisse
du jus de citron
du gros sel

Ecrasez les avocats en purée
Hachez grossièrement les tomates et l'oignon
Ajoutez le tout aux avocats
Ajoutez la crème et arrosez d'un peu de jus de citron (pour éviter que les avocats ne noircissent)
Soupoudrez de gros sel afin de faire ressortir le goût
Mettre 1h au frigo et dégustez bien frais.

Un petit mot de Mélie ...
Je suis très contente de partager cette recette avec vous car ma tatie est quelqu'un que j'aime énormément mais qui nous a malheureusement quitté trop tôt, trop jeune ...
Mais ne soyons pas triste, elle adorait cuisiner et recevoir alors, elle serait ravie de partager ses savoirs avec nous :)
La recette est notée sur un petit bout de papier qui est toujours dans mon sac à main :)