La photo n'est pas terrible ... Désolée !
Mais vous sentez cette odeur de fromage ?
Oui, je suis en manque :)
C'est une recette de Jean- François là link
Râper un ramequin de Tomme de Savoie à 25% de matière grasse
1 litre de lait
8 oeufs
100 g de maïzena
Noix muscade
Sel, poivre
Cette recette permet de remplir une quinzaine de ramequins, je l'ai divisée en quatre sauf le fromage :) mais, ma Tomme était à 13 % ...
C'est tout simple il suffit de battre fortement le tout, (si vous ne souhaitez pas l'effet soufflé battre moins)
Mettre dans des ramequins au bain marie ou pas
Four chaud 180° une vingtaine de minutes
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