Rhubarbe/fraise

Un peu de douceur...

18.05.2009 …

Par MIKELE

Verrine Rhubarbe et fraise

Faire une compote

Couper la rhubarbe en morceaux, la faire cuire avec un jus de citron , et du sucre et la mixer finement .

Laver les fraises et les couper en brunoise ( petits carrés)

Ensuite battre le fromage blanc avec un peu de sucre (ou pas !) et monter vos verrines suivant votre inspiration !

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