Croquets ...

Un peu de douceur...

23.12.2008 …

Par MIKELE

Voilà la recette promise ...

Battre 3 oeufs en mousse , ajouter le sucre 140g avec 1 sachet de sucre vanillé.
Battre longuement afin d'obtenir une masse crémeuse.
Ajouter la farine tamisée (ou pas) 100g avec 1 c à café de levure, les noix ou noisettes hachées 100g, des raisins secs 100 g, des fruits confits oranges, citrons ,cerises 100 g ( pour moi: oranges, amandes, pistaches , noix, noisettes j'ai choisi de les poser sur la pâte dans le plat afin de bien les répartir ) si vous ajoutez les fruits à la préparation, mélanger délicatement jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée.

Beurrer une plaque (ou papier cuisson).
Répartir la pâte et mettre au four pendant 25 minutes.
Surveiller...

Dès la sortie du four, couper en bâtonnets ou en cubes.