Une vieille recette peut être d'Alphonsine dit Isabelle ...
Ingrédients:
150 g de farine
200 g de pommes
3 oeufs
1 verre de lait et un peu de crème
ou comme l'a fait Isa une petite brique de crème (légère ou pas)
Une pincée de sel
Faire fondre et caraméliser les pommes avec un peu de sucre et quelques morceaux de beurre, pendant ce temps mélanger les oeufs et le sucre; rajouter la farine, le sel, le lait et la crème
(ou la brique de crème )
Battre énergiquement jusqu'à ce que la pâte "fasse des bulles !!!
Ranger les pommes au fond d'un plat à tarte , verser la préparation dessus et mettre au four 200 degrés environ 30 minutes.
Le résultat !
Soit vous optez pour la première image , soit la deuxième ! le gâteau a été retourné et saupoudré de sucre de canne;
Je pense refaire très vite ce gâteau qui ressemble un peu à une grosse crêpe, mais j'ajouterai un peu d'épices aux pommes...
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Oui une recette de Mamie simple et rapide comme elles savaient si bien faire ...<br />
BISES BONNE JOURNEE<br />
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K
karine
04/12/2008 08:39
Alors là dès le matin, tu m'ouvre l'appétit avec ce superbe gateau, je vais aller acheter des pommes, et je te dirais le résultat !!!!<br />
Bises.<br />
Karine.
Bonjour Mikele,<br />
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Cela faisait un moment que je n'étais pas passée te voir.<br />
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Je découvre de très bonnes recettes dont celle-ci, c'est vrai que ce gâteau façon "grosse crêpe" a l'air délicieux et il est très beau aussi:-)<br />
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Bonne journée
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