Un peu de tout, un peu de moi... En ce moment cuisine légère ou pas!
Pâtes au "pistou" recette de Marinette !
Pour 500 g de pâtes
Dans le mortier écraser
4 ou 5 gousses d'ail coupées en morceaux avec un peu de sel)
Un pot moyen de basilic
Des tomates épépinées 4
Ajouter de l’huile d’olive
Sel poivre
Rajouter un peu de coulis si vous souhaitez que les pâtes soient plus colorées, continuer de mélanger afin d’obteniune pommade rajouter du gruyère râpé ou du parmesan
Faire cuire les pâtes spaghetti de préférence "al dente"
Mélanger le contenu du mortier sur les pâtes chaudes seulement assaisonner avec un filet d’huile d’olives
Servir tiède au froid
Saupoudrer de parmesan ou pas ... selon vos goûts !
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