Un souvenir commun avec mes parents la soupe blanche de Danièle !
La recette de la vichyssoise dégustée à Alicante,
a fait le voyage de retour dans ma valise vous me connaissez
je ne laisse passer aucune bonne recette ...
Merci Danièle !
400g de Pommes de terre
200 g de blancs de poireaux
2 c à soupe de beurre
2 c à soupe d'huile d'olives
1 boite de lait concentré non sucré !
sel, poivre
400 g d'eau
Faire cuire une dizaine de minutes à l'auto-cuisseur, mixer, rajouter de la crème fraîche .
Mettre au frais.
Un peu de persil au moment de servir
Normalement vous devriez vous régaler !
Les recettes qui se préparent la veille lorsque l'on reçoit, j'aime bien !
Une entrée fraîche et agréable,n une petite verrine en apéro ...
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