J'avais repéré une recette sur un blog mais, j'ai eu l'occasion de goûter les
Amaretti de Brigitte qui étaient délicieux ! Alors j'ai essayé à mon tour la
recette de MARMITON que j'ai copié ... Un peu trop cuit mais je recommence aujourd'hui
!
Merci Brigitte et Marmiton ...
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 200 g d'amandes mondées moulues
- 200 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf mélangé avec 2 cuillères à café d'essence d'amande amère
Préparation :
Mélanger dans le bol du mixer le sucre et les amandes, ajouter le blanc d'oeuf aromatisé jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Prélever des petites portions de pâte avec 1 cuillère à café et former des petites boules de la taille d'une petite noix.
Les disposer sur une plaque à gâteau pas trop proches les unes des autres. Les cuire 15 minutes à 180°C. Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.
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Merci ! Ne te laisse pas faire Fraise ...ah je crois que j'ai rencontré deux jolies gourmandes !<br />
BISES à vous<br />
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C
champagne
08/08/2008 20:39
Délicieux!!!! Ces gataux sont délicieux!!! en gourmandise, avec du thé et même le matin avec un café.<br />
J'ai eu la chance folle d'y gouter...je me suis régalée!!!
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