Vin d'orange ...

C'est l'heure de l'apéro !

17.02.2011 …

Par MIKELE

5 litres de vin blanc ou rosé (rosé pour moi, 12°5)
1 litre d'alcool de fruits à 45°
1 kg 5 de sucre en poudre
6 oranges et 3 citrons non traités coupés en petits morceaux
2 bâtons de vanille
Laisser macérer 60 jours au moins, 40 si vous êtes impatient !

Une petite descente à la cave s'impose de façon régulière afin de remuer un peu la préparation ...