En ce moment en cuisine c'est le jardin , la cueillette ou... les restes du frigo ! Dans un tup' des olives laissées gentiment là par Ade et Lo, elles attendent que je m'occupe d'elles...
Une recette récupérée chez Isa sur le livre Thermomix (l'ancien ...)
TAPENO en Provence ou TAPENADE
100 g de filets d'anchois
1 gousse d'ail
200 g d'olives vertes
1OO g de câpres
2 pincées de thym
1 pincée de poivre
10 c à soupe d'huile d'olives
1 c à soupe de cognac
Mixer l'ail
ajouter tous les ingrédients sauf l'huile et le cognac et mixer le tout et rajouter en filet l'huile et le cognac
Dans ma tapenade je ne mets pas de capres ni de Cognac, sinon il m'arrive d'y mettre du parmesan...<br />
J'ai cru que tu avais disparue de la circulation, quelle lacheuse alors....<br />
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Pensées ...
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OUI du parmesan ou des pignons parfois !<br />
je ne lâche personne mais en ce moment des proches ont besoin de moi ... Merci de tes pensées !<br />
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J
Jasmine
17/09/2008 19:59
Une bonne recette qui respire le sud ( et je viens du suuud et par tous les chemins, j'y reviens, j'ai, quelque part dans le... )
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