750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Avec le temps...
  • : Un peu de tout, un peu de moi... En ce moment cuisine légère ou pas!
  • Contact

 

Recherche

Recherche

 

10 juin 2008 2 10 /06 /juin /2008 07:05

Porc à ma façon ...

Dans mon frigo ...
Du sauté de porc, des carottes un bon début !
Bien évidemment j'ai utilisé ma marmite "bleu" !
J'ai donc posé ma viande sur un lit d'oignons, coupé mes carottes en bâtonnets, ajouté un cube dégraissé dilué dans un peu d'eau, du vin blanc, un bouquet garni, deux grosses cuillères de moutarde en grains, sel, poivre.
Dans le four  à 180 ° et hop dans mon jardin, j'ai encore du travail !

En fin de cuisson, j'ai dilué une petite brique de crème allégée, les carottes étaient fondantes et la sauce très bonne.
Pour accompagner, un mélange de céréales .
Partager cet article
Repost0
MIKELE - dans Viandes et volailles
commenter cet article …

commentaires

T
thezou
11/06/2008 09:36
C'est un miracle ton plat !<br /> <br /> Ton sauté a l'air succulent, d'autant que tu ne t'es occupée de rien, tu étais dans le jardin, sous la pluie ?<br /> <br /> Bonne journée :-)
Répondre
M
MIKELE
11/06/2008 11:04
<br /> il faisait très beau hier ! le matin jardin et l'après midi rando ! nous sommes rentrés juste avant de violents orages ... Par contre aujourd'hui la promenade est annulée c'est le déluge !<br /> OUI c'est un miracle cette cocotte ...<br /> BELLE JOURNEE<br /> <br /> <br />
M
ml
10/06/2008 21:41
enchanté de faire la connaissance de ta marmite , j'imagine que ton sauté à dut bien se sentir à son aise dedans .. surement un vrai régal ! bises
Répondre
C
Champagne
10/06/2008 20:42
Hum...<br /> C'est dommage, je ne cuisine plus. mais je me dis que je pourrais peut êtr m'y (re) mettre!!!
Répondre
M
MIKELE
11/06/2008 07:34
<br /> Tu sais la cuisine c'est aussi par moment, lorsque j'étais plus jeune mes enfants n'aimaient pas trop la cuisine cuisinée! aujourd'hui j'ai un mari gourmand, du temps ...<br /> Voilà pourquoi ce titre toujours "avec le temps" la vie change et nos occupations et préoccupations ne sont pas les mêmes ...<br /> <br /> <br />
N
Nono5606
10/06/2008 11:20
LaBourgeoise a encore la tête dans les nuages... Elle confond veau et porc... ;-)<br /> Hier soir, j'ai fait une sauce similaire à la tienne (moutarde) avec des escalopes de poulet et des haricots verts... C'était bien bon aussi! :-D<br /> Et aujourd'hui? Je ne sais pas encore!<br /> Bonne journée!
Répondre
L
labourgeoise
10/06/2008 08:25
j'adore tous les plats en sauce et ton sauté de veau a l'air bien bon !
Répondre