6 février 2012
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11:38
Je vous ai déjà donné cette recette au début de ce blog mais pour vous les nouveaux visiteurs la revoilà
...
Une recette pratique, rapide et délicieuse !
Pour ceux d'hier soir, j'ai utilisé de la farine bio aux céréales et j'ai fait deux pains
ronds.
A vous de le mettre en forme suivant vos envies, vos préférences.
4 janvier 2010
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18:30
Une photo un peu sombre prise au petit matin...
J'adore ce pain avec un peu de beurre et un bon café :)
C'est mon amie Isabelle qui l'a fait d'après une recette de Martine trouvée dans un journal
" EST MAGAZINE DU 21 JANVIER 2007 "
Mélanger dans une terrine:
500 g de farine
300 g d'eau
20 g de sel
20 g de levure
Pétrir une dizaine de minutes, puis couvrir et laisser doubler de volume.
Ajouter ensuite:
100g de pruneaux
100 g d'abricots
200 g de poires fermes
300 g de pommes reinettes
100 g de raisins secs.
Mélanger et former une boule , puis façonner 4 petits pains ou un seul gros .
Laisser lever sur une plaque beurrer environ 2H30 à l'abri des courants d'air
Mettre au four 40 minutes à 230 °
Ajouter dans le four un petit moule rempli d'eau pour de l'humidité à la cuisson.
11 mars 2009
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06:43
Parce qu'il était beau, parce qu'il était bon, parce que c'était lui
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Vous connaissez peut-être le blog de "la curieuse " là link elle fait des pains, des biscottes , des ...
tout à l'air bon, c'est bien expliqué allez voir :)
24 janvier 2009
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08:08
Pain Irlandais ou pain pour gens pressés ...
Effectivement vite fait et vraiment bon !
A faire et refaire :)
J'ai fait la moitié de la recette, oui je doutais et maintenant je regrette :(
Donc voici la vraie recette :
500 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate
4 yaourts
Préchauffer le four th 5/6
Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le bicarbonate, ajouter les yaourts, travailler rapidement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme
La mienne était un peu collante j'ai rajouté un peu de farine afin de pouvoir former une boule.
Un fois votre boule formée la déposer sur une tôle recouverte de papier, faire quelques entailles sur le dessus (j'ai rajouté des graines)
Mettre au four environ 45/50 minutes, vérifier la cuisson avec votre pointe de couteau qui doit sortir propre .
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