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28 juillet 2008 1 28 /07 /juillet /2008 13:48


Recettes du livre CRUMBLES  (Hachette  Petits pratiques)


     Faire suer les courgettes ...



   Mettre au four ...














Ingrédients:
1 kg de courgetes
Beurre pour le plat
1/2 boursin à l'ail
1/2 camenbert (je n'en avais pas)
10 cl de crème fraîche liquide
sel poivre

Pour la pâte:
25 g de pignons
30 g de beurre
50 g de farine

Normalement : couper les courgettes en fines rondelles mais là, c'était mon énorme courgette alors pas de peau et des petits cubes !
Saler, poivrer en mesurant le sel car les fromages sont salés.
Faire suer les courgettes une dizaine de minutes dans une sauteuse antiadhésive avec un peu d'eau.
Les courgettes doivent rester croquantes.

Préchauffer le four à 190°(th 5/6)
Beurrer un plat à gratin et poser au fond les courgettes.

Couper le camembert en petits morceaux dans une assiette creuse, mélanger le boursin et la crème.
Verser le tout sur les courgettes.

Mixez le crumble en mélangeant la farine, le beurre, les pignons.
Parsemer les courgettes de ce mélange et mettre au four 20 /25 minutes à 190°.





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25 juillet 2008 5 25 /07 /juillet /2008 16:41

Un petit bout du pique nique de demain ...


J'ai remplacé :
le canard par du lapin,
les pistaches par des noisettes,
 le porto par du vin blanc ! 
donc voir la recette de la terrine de canard ...

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25 juillet 2008 5 25 /07 /juillet /2008 08:31


Une visite, une bonne soirée, de belles fleurs ...


Merci !


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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 18:19

Vous le savez, le gâteau au yaourt sous toutes ces formes j'aime bien !
C'est vite fait,toujours bon, alors pourquoi pas une version salé.



J'ai vraiment utilisé les ingrédients que j'avais sous la main !

Donc la base du gâteau au yaourt sans le sucre :)
 plus pour la garniture : des noisettes, des olives vertes, des petits cubes de fromage de brebis, des tomates séchées, du basilic, un peu de fromage râpé.
 
Le résultat était délicieux plus souple et plus aéré qu'un cake classique à refaire avec des variantes pour la garniture.

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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 17:45







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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 17:37


Voilà ce que l'on trouve lorsqu'on abandonne son jardin quinze jours ...


Je n'aime pas vraiment les grosses courgettes mais,
je n'aime pas non plus le gaspillage ...
Il y a aussi beaucoup de mauvaises herbes et pas mal de travail !



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15 juillet 2008 2 15 /07 /juillet /2008 13:57


J'ai gagné au jeu des départements chez "la bourgeoise" là link
et j'ai reçu des jolis paquets !




Vous voulez voir ?


Une jolie pochette, je ne suis pas chez moi donc, j'ai rangé quelques bijoux qui se perdaient dans ma trousse de toilettes ...


Un marque page "fait main" également qui a trouvé sa place dans ce livre qui attendait depuis des mois que je le lise sous les conseils de Catherine, je vous en parlerai plus loin, plus tard ...




Et la petite touche pour ma cuisine puisque vous le savez j'aime bien la cuisine...

Alors "la bourgeoise" Merci  des ces attentions, de ce bon goût ,de toute cette générosité pas seulement à mon égard allez faire un tour chez elle ... là
link






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5 juillet 2008 6 05 /07 /juillet /2008 08:44



Suis ravie, j'ai enfin un figuier dans mon jardin !


Avec l'autorisation de mon "jardinier préféré" le voici...
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4 juillet 2008 5 04 /07 /juillet /2008 18:18
Pour changer de mon éternel gâteau au yaourt que j'accommode de toutes les façons voici la version,
"Gâteau de Raymonde" le pot a lais
sé la place à la cuillère pour les quantités !


 2 oeufs (monter les blancs en neige)
10 cuillères à soupe de farine
 6 de sucre
 6 de lait
 6 d'huile
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
 
Garniture au choix ! mais nature c'est bon aussi ...
Cette fois j'ai ajouté des canneberges et des fruits confits qui avaient macérés dans du rhum...


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4 juillet 2008 5 04 /07 /juillet /2008 07:40

Ce matin tôt dans mon jardin ....


Une araignée a tricoté sa maison sur le pommier ...



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