11 août 2008
1
11
/08
/août
/2008
08:47
Je dis potée mais cela n'a rien d'une potée,
Mais c'est délicieux, je n'ai même pas pu faire une photo après cuisson !
Je vous donne la recette plus tard si cela vous tente ...je trouvais les photos d'un beau vert tendre et je voulais partager avec vous ...
11 août 2008
1
11
/08
/août
/2008
08:42
Juste une photo, ce n'est pas moi qui vais les transformer ...
10 août 2008
7
10
/08
/août
/2008
17:36
Eh oui, sur la route du sud avec mon fils j'ai craqué,
la bonne compagnie fait faire des bêtises !
C'était même pas bon ...
9 août 2008
6
09
/08
/août
/2008
19:34
Une autre façon de faire manger des courgettes aux petits et aux grands !
Le truc qui, à mon avis fait la différence est de râper les courgettes, plus discrètes ainsi qu'en rondelles ...
Les mettre un peu au sel.
Pâte à beignets: c'est la recette d'Isabelle !
1 gros oeuf
125 g de farine
5cl d'eau ou de lait ou de bière
1 c à soupe d'huile (d'olive pour moi)
1 c à café de sel
Epices (au choix ou pas si enfants) un peu de piment d'espelette aujourd'hui
La recette dit de laisser reposer la pâte une heure ou deux, je ne l'ai pas fait, j'avais oublié ce détail ... mais c'était bon !
Servir chaud avec un peu de fleur de sel , tout petit pour l'apéro c'est pas mal !
9 août 2008
6
09
/08
/août
/2008
09:22
Après les Amaretti ....Les Amarena !!!
Un bocal de cerises Amarena dans mon frigo,
alors, petits gâteaux aux cerises ...
Deux objectifs utiliser mes cerises et mes petites caissettes !
J'ai trouvé une charmante épicerie et épicière
qui a en rayon une collection à un prix imbattable...
8 août 2008
5
08
/08
/août
/2008
07:17
8 août 2008
5
08
/08
/août
/2008
06:42
7 août 2008
4
07
/08
/août
/2008
07:24
Depuis ma fenêtre de cuisine au petit matin ...
7 août 2008
4
07
/08
/août
/2008
06:54
Recette inspirée du livre de Jean-Pierre Coffe
"AU BONHEUR DES FRUITS"
1 kilo de fruits, 600 g de sucre, 1 jus de citron, (gousse de vanille)
Laver rapidement et égoutter les fruits, ajouter le sucre, mélanger et laisser macérer une nuit au frais .
Passer les fruits au moulin à légumes.
Verser le jus recueilli dans une bassine (ou autre)
Rajouter le jus de citron, la vanille,porter à ébullition et compter 25 minutes de "bouillonnements"(106°au thermomètre), en remuant fréquemment et en écumant si nécessaire.
Mettre en pots aussitôt, fermer à froid.
Petit plus lu sur le net, pardon, je n'ai pas noté pour citer...
Prendre le contenu de fruits, grains restant dans le moulin, le mélanger à de l'eau, mettre au frais.
Après quelques heures, filtrer et vous obtenez un jus de mûres délicieux !
5 août 2008
2
05
/08
/août
/2008
17:37
Ben... j'ai craqué pour le tome 2 !
Rémy risque de se retrouver avec une jolie collection.
/fdata%2F1902755%2Favatar-blog-1039157247-tmpphpsX8LN8.jpeg){kind=avatar}
