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7 novembre 2008 5 07 /11 /novembre /2008 06:43

Hier, j'ai retrouvé le chemin de la ville...

En passant devant la rue de la "Chouette" j'ai fait quelques photos ...


Il parait que l'on peut faire un voeu en la caressant de la main gauche !
Cette sculpture  sur un angle de mur de l'église Notre Dame est une copie, l'original ayant était volé voici quelques années ...




Des petites chouettes sur les pavés nous font découvrir la ville...
La suite une prochaine fois!
Cela vous donnera peut-être envie de visiter Dijon et la Bourgogne ...

Bonne journée !


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7 novembre 2008 5 07 /11 /novembre /2008 06:03



C'est la recette de Mathilde ...
Je ne connais que celle -là que nous aimons tous, mais je suis "preneuse" d'autres recettes que vous avez testées ....(Martina par exemple)




Farce :

1kg de porc haché très fin
1kg de veau également haché fin
2 paquets de champignons noirs chinois
2 paquets de vermicelles chinois fins
2 boites de crabes
1 gros oignon
2 carottes

2 ou 3 oeufs suivant la grosseur
sel, poivre

Rouleaux :
2 paquets de galettes de Riz

Sauces :
Nuoc-man, purée de piment, jus de citron, un peu d'eau
Quelques zestes de citron et des carottes pour la déco dans les petits bols.
J'utilise parfois, de la sauce pour Nems toute faites à laquelle je rajoute du citron et des carottes.


Il reste à faire vos petits rouleaux, faire frire au dernier moment et servir avec des feuilles de salade et de menthe.


Je n'ai pas compté mais cela en fait beaucoup et se congèle et se décongèle très bien cuit ou cru...
Des toutes petites pour l'apéro c'est sympa ...




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6 novembre 2008 4 06 /11 /novembre /2008 06:43

De délicieux beignets souvenirs de vacances en Corse ...
Cette recette est celle de Michèle ma cousine un peu Corse grâce à Tony!
Merci à vous et à Nadine pour la photo ...




500 G de farine type 45  (Francine il parait que c'est important moi j'écoute !)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
1 verre de sucre
1/2 verre de pastis
1 zeste de citron
100 g de beurre fondu
1/2 boite de lait concentré sucré

Bien mélanger; ajouter peu à peu la farine afin que la pâte soit souple, laisser reposer 1 heure.
Partager la pâte en deux , étaler (pas trop)


Faire cuire à pleine friture dans un litre d'huile

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5 novembre 2008 3 05 /11 /novembre /2008 08:44


Des rescapés de mon jardin abandonné ...
Je vais essayer de le préparer pour l'hiver ...
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3 novembre 2008 1 03 /11 /novembre /2008 08:56

Merci...


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2 novembre 2008 7 02 /11 /novembre /2008 15:53

Le ciel était aussi chargé que mon coeur ce matin tôt, au départ de Martigues ...
Mes boites aux lettres sont chargées de tant de messages d'Amitié que mon coeur est un peu plus léger ...
Merci en attendant de répondre à toutes et tous ...
Bises
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25 octobre 2008 6 25 /10 /octobre /2008 10:02


Il disait tu fais de belles photos ma chérie ...


Un petit mot pour dire merci pour les messages, et pensées amicales
A bientôt mes "blogamies"
Bises

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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 05:08


Une jolie rencontre voici dix jours à peine ...
Un courant qui passe...
Un joli cadeau ...


MERCI, Cécile et Bernard de votre générosité, nous allons vivre une jolie semaine dans votre petit nid au pied de Chamonix !

A bientôt toutes et tous, bonne semaine !
BISES


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12 octobre 2008 7 12 /10 /octobre /2008 20:47
Recette d'Isabelle... C'est toujours très bon, paroles de gourmande!
Ce savarin a été fait et refait... Le cahier en témoigne !























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11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 08:59


Dans l'ombre la marionnette de Bali admire mes jolies roses offertes par Thérése !
Je vous souhaite un joli week end...




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