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18 septembre 2009 5 18 /09 /septembre /2009 05:36


Oui nous partons seulement, enfin, déjà...
 En vacances !


Une carte postale, d'après une peinture de Jocelyne Besson Girard
A bientôt :)

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15 septembre 2009 2 15 /09 /septembre /2009 20:09
 

Les recettes ont des prénoms ... Un petit jeu qui nous a régalés tout l'été  !

La main innocente de Nicolas a tiré au sort un prénom ...





Laissons parler les petits papiers ...






La liste des participants est là Le jeu démarre ...

Le gagnant est Dominique
qui nous a offert la recette de sa maman Claude ...
Une recette que je n'ai pas encore testée ...
Mais j'en ai fait déja pas mal  là Claire, Champagne, Luce, Lisette, Jacqueline, Marinette, Alice-Gertrude, Andrée, Marie, Fabrice, Bernard, Sylvain, Jean-pierre et là Anne-marie, Daisy, Huguette, Marguerite, Nicole, Fabrice, Moussa ...

Je vous ai promis de les tester toutes vous aurez des nouvelles de temps en temps !!!
Mais, vous savez bien vous les gourmands, les bonnes choses n'ont pas de fin ... alors, si vous avez envie, si vous retrouvez une recette à prénom, si vous n'avez pas eu le temps de participer car c'était la bousculade, que le temps s'est envolé, n'hésitez pas  ! je mettrai vos recettes en ligne et en pratique avec grand plaisir !

J'entends des petites voix qui chuchotent...
Il a gagné quoi Dominique ???
Un ..... de ........de ... ...... .....
Mais encore ???

J'avoue qu'il me pose un problème ce gagnant... Je n'avais pas complètement prévu mon cadeau, mais vous vous doutez bien que j'avais des idées, style petits objets sympas pour cuisiner...
Mais ...Dominique est commerçant et possède dans sa boutique tout ce dont chaque cuisinière rêve ...
Ensuite Val link et son swap carnets de voyages m'a fait pensé à nos vacances qui approchent;je me disais, tiens ! je pourrai rajouter dans mon colis des spécialités, chercher des recettes des pays que nous allons traverser et bien pas de chance il a fait un peu le même circuit cet été !!!
 Ça va manquer d'originalité, je voulais de la découverte ...

Je pars donc en vacances en me disant, je vais sûrement rencontrer une belle idée pour ce cher Dominique :)

Je vous remercie toutes et tous pour ce merveilleux voyage dans vos souvenirs,vos cuisines,vos placards,vos tiroirs, les prénoms d'hier et d'aujourd'hui, ces vieux cahiers jaunis par le temps et les belles écritures à la plume du bonheur tout simplement
MERCI
 



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13 septembre 2009 7 13 /09 /septembre /2009 05:33


Vendredi j'ai passé la journée avec Catherine et un petit moment avec Martina ...
Martina est une de mes plus proches amies,
vous en avez entendu parler, Cath est sa voisine et amie ...
Pour moi une amie en devenir !

Quelques photos au moment du thé et du saké  ... Une pensée pour VAL




J'avais surtout envie de vous présenter Catherine SCELLIER  pour ses sculptures que j'aime beaucoup ...
Quelques photos et un lien vers son site
link

Elle en parle mieux que moi...
Dans mes sculptures, j'associe par assemblage, une structure en métal brasé à des éléments en céramique (raku) et divers autres matériaux (bois, pierre, os, textile...)

La sculpture s'érige dans un équilibre précaire, un instantané de mouvement toujours remis en question.

Enfin, chaque sculpture est nommée. Par le langage, elle s'installe entre le quotidien et le mythe , entre la ménagère et la déesse-mère,

Pour faire d'autres sculptures, pour vivre, pour rire de soi, pour toucher l'autre, je laisse la porte ouverte sur un sourire, sans tout dire, en effleurant les choses du coté du ludique et du décalé





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12 septembre 2009 6 12 /09 /septembre /2009 08:44

Une recette originale que je vais tester rapidement.
Je suis certaine que c'est délicieux car c'est ma gourmande de Martina qui nous la propose!
Oui, nous nous entendons bien sur beaucoup de choses mais, la gourmandise est un merveilleux trait d'union entre nous :)


Voici la recette de Mauricette

Noix d'avocats au Porto

Pour 4 personnes
2 avocats
50 g de beurre
4 cuillère à soupe de Porto
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Sel, poivre

Couper les avocats en deux, ôter les noyaux.
Détacher toute la chair avec une cuilllère parisienne (à défaut une petite cuillère);
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter les noix d'avocat, faire revenir à feu très doux pendant 7 minutes en remuant délicatement.
Saler, poivrer,

Mouiller la préparation avec le porto, remuer pour déglacer.
Verser la préparation sur un plat de service ou mieux en petits plats individuels

Saupoudrer de ciboulette hachée juste avant de servir.




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11 septembre 2009 5 11 /09 /septembre /2009 07:06








Je vous ai déjà parlé de ce magnifique cahier là  Adrienne ...
les photos que je trouve très belles sont de Fraise link

Voici donc une recette de ce petit trésor, le titre va tout de suite vous transporter dans le temps...

Gâteau des tranchées...

Prenez 250 g de farine
150 g de sucre
1 tasse de lait
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 zeste de citron


Mettre dans un plat la farine , le sucre, le bicarbonate et le zeste de citron
Délayez le tout avec le lait  travaillez la pâte pendant 25 à 30 minutes.


Pas d'oeuf, pas de matière grasse,juste un peu de lait ...
J'imagine que les autres ingrédients n'étaient certainement pas facile à trouver et que ce n'était pas le dessert de chaque jour.
Dans ce monde de surconsommation, de gaspillage cela fait du bien parfois de faire un peu marche arrière ...
Merci encore Nono, Benoit, Petite Yuna
link


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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 15:48


Voici en images la recette de  Brigitte bis ...

C'est au frais pour plus tard mais bien sûr j'ai déjà un avis...
Un vrai régal, je devine que, bien frais ce sera ...délicieux!
Val tu nous donnes ton avis ? Allez vous promener par là link
Je suis certaine qu'elle a fait de bien jolies photos ...
Et puis deux avis de gourmandes c'est encore plus de plaisir :)











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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 06:38



















Je m'étais engagée à cuisiner durant mes vacances vos recettes pour ce jeu : Les recettes ont des prénoms ...
Je n'ai pas tout fait mais j'avance la preuve en photos ce matin et là pour la première fournée !  Anne-marie, Daisy, Huguette, Marguerite, Nicole, Fabrice, Moussa ... 
 Un vrai régal, Merci à vous toutes et tous !

Le jeu se termine bientôt, le 15 septembre.
Certains ont multiplié leur chance ... Il vous reste quelques jours avant qu'une main innocente tire au sort un ou une gagnante :)
A vos cahiers, vos tiroirs,vos souvenirs ...





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8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 07:03


Une recette que je vais tenter rapidement ... Elle est simple, légère me semble t-il ! un dessert qui peut se préparer bien en avance c'est toujours sympa :)

C'est Martina qui nous offre cette recette Merci !

3 oeufs
100 g de sucre
2 c à soupe de maïzena
3 citrons
1 noix de beurre
1/2  verre d'eau

Battre mes 3 jaunes avec le sucre
Diluer la maïzena dans l'eau, rajouter au mélange précédent
Ajouter le jus et le zeste des citrons
Faire chauffer à feu doux avec le beurre jusqu'à épaississement.
Attendre refroidissement ...
Rajouter les  blancs en neige  et verser dans une coupe ou en verrines
Mettre au frais.

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6 septembre 2009 7 06 /09 /septembre /2009 08:48


Une proposition de Clotilde une amie, c'est la recette de Claire sa cousine! 
Simple, rapide, délicieux mes invités se sont régalés :)
Merci à vous les filles  !














BROWNIE de Claire

2oo g de chocolat noir
125 g de beurre
150 g de sucre
75 g de farine

3 oeufs

Dans une casserole, feu très doux 
Faire fondre Chocolat et beurre
Rajouter le sucre, la farine,
les oeufs,mélanger à l'aide d'un fouet,
vous obtenez une pâte qui a un peu l'allure d'un flan ...
Verser la préparation dans un moule
beurré et fariné;
Four:150°environ 12 à 20 mn
 
chez moi 10 minutes à peine...


 
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4 septembre 2009 5 04 /09 /septembre /2009 13:29
De délicieux beignets souvenirs de vacances en Corse ...
Cette recette est celle de Michèle ma cousine un peu Corse grâce à Tony!
C'est la rentrée les enfants sont toujours friands de beignets ...
Et les grands aussi :)




500 G de farine type 45  (Francine il parait que c'est important moi j'écoute !)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
1 verre de sucre
1/2 verre de pastis
1 zeste de citron
100 g de beurre fondu
1/2 boite de lait concentré sucré

Bien mélanger; ajouter peu à peu la farine afin que la pâte soit souple, laisser reposer 1 heure.
Partager la pâte en deux , étaler (pas trop)


Faire cuire à pleine friture dans un litre d'huile
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