750 grammes
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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 17:47

 


La cuisine des Hospices de Beaune , j'adore !

 

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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 17:42


J'ai eu le plaisir de recevoir des amis cette semaine, ce qui m'a permis de visiter à nouveau ce bel endroit !


Les hospices de Beaune ... La cour intérieure

 

 

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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 05:32



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29 mars 2010 1 29 /03 /mars /2010 05:55




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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 18:34


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La recette vient de ce petit livre, il existe toute une collection que j'aime bien AUX EDITIONS DE L'EPURE

Ce gâteau peut se préparer avec autant de blancs d'oeufs que vous le souhaitez, il suffit de multiplier les quantités des autres ingrédients.
Je vous conseille d'utiliser au moins 2 blancs d'oeufs pour un tout petit gâteau .

Pour 4 blancs:
160g de sucre
80g de farine
80g de beurre
4 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de rhum ou 1 goutte d'extrait d'amande amère.

Faire fondre le beurre et laisser le refroidir.
Mélangez la farine, la levure,le sucre, les blancs;
Ajoutez le beurre, le rhum ou l'amande amère.
Versez dans un moule adaptez  à la quantité de pâte ( 24 cm pour 4 blancs d'oeufs)
Enfournez à 180°. La durée de cuisson dépend du nombre de blancs d'oeufs, pour 4 blancs comptez 1/2 heure.


Je n'avais que 2 blancs et j'ai choisi de faire des petits gâteaux en caissette

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 C'est délicieux , une autre façon d'utiliser les blancs ...
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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 11:56



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Une photo prise voici une quinzaine de jours ,
lors d'un beau dimanche entre amis dans le Jura ...
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27 mars 2010 6 27 /03 /mars /2010 18:52


Une invitation qui me tente bien là link

Pour l'occasion un gâteau au Champagne !


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Bon je vous l'accorde la photo n'est pas terrible, mais je suis un peu en retard et en panique je ne connais pas le lieu de rendez vous  !!
Je vais aller faire un tour à 19h chez nos blogamies
 Fraise et Champagne
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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 11:16


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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 18:19

Le printemps c'est aussi sortir la deudeuch :)


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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 14:09
C'est le printemps dans mon jardin enfin !

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