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  • : Un peu de tout, un peu de moi... En ce moment cuisine légère ou pas!
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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 06:02

 

L'orchidée qui salut le mandarinier  !

Ce dernier  a perdu ces délicates fleurs blanches qui parfumaient l'entrée voici encore quelques jours.

Le voilà en bonne compagnie avec un magnifique coquelicot en cérémique

Merci Mélie,  Un petit clic et Tata qui n'a pas de site pour l'instant . A suivre ...

 

 

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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 13:40

Nous préparons activement le Marché de Noël !

 

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Des petites mains actives à la maison Fabie, Caroline, Merci à vous deux

et ...

Merci à vous toutes qui travaillaient avec goût et générosité

chez vous afin d'alimenter notre stand !

Nous n'oublions pas de déjeuner pour autant une pensée pour Stéphanie Sa nouvelle maison d'un clic!

Quenelles  sauce Nantua ... oui de chez G.......!

Merci pour ces spécialités bien appréciées 

Bon, j' y retourne à plus tard 


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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 17:37

 

Une recette du livre, Des artistes de chefs et nous... là ... pour un petit air de vacances.

Ici première gélée matinale...

 

 

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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 19:24

 

 

Des bulles roses  qui viennent de Cavaillon, Merci Encar ! 

Un soufflé qui vient d'Autriche,  Merci Lydia !


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RECETTES DE SARAH WIENER EN AUTRICHE - 

 

 

Soufflé salzbourgeois ("Salzburger Nockerln")


Monter en neige 6 blancs d’oeufs avec 100 grammes de sucre et un peu de zeste de vanille. 
Incorporer 3 jaunes d’œufs, 2 c. à soupe de farine et 2. c. à soupe de maïzena. 
Beurrer un plat à gratin et recouvrir le fond de crème fleurette.  Lydia a rajouté de la confiture d'Airelles une spécialité de là -bas que nous avons toujours en réserve.
Verser la préparation d’œufs en neige et former trois monticules ("Nockerl") évoquant les montagnes salzbourgeoises. 
Mettre au four préchauffé à 180°C (chaleur de voûte et de sole) et laisser cuire 20 minutes. Ne pas ouvrir la porte du four en cours de cuisson. 
Saupoudrer de sucre glace et servir.



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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 15:11

 

Pour Stéphanie qui réclame les recettes de Mikele...

Je crois que mes gourmands ont apprécié !


 




3 oeufs

125 g de chocolat noir

50 g de beurre (ou pas suivant mon humeur et la balance !)

½ citron ( hier le zeste d'une orange)

Sel 

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre

Râper le citron

hors du feu mélanger vigoureusement jaunes d'oeufs, zeste, chocolat

Ajouter aux blancs d'oeufs une pincée de sel, monter en neige ferme et incorporer délicatement au chocolat

Laisser reposer au moins deux heures au réfrigérateur

Cette recette est ma préférée, elle a le goût de mon enfance ...

 

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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 15:00

 

Fin de matinée Cinéma pour nous ! Un vrai bonheur, je n'ai pas trop trouvé le temps

ces derniers mois et je l'avoue j'étais en manque !

Je compte bien me rattraper... 

Je ne suis pas très forte pour écrire mes impressions sur les films ou les livres mais j'ai aimé ce film, j'ai ri de bon coeur, j'ai été touchée, émue mais tout cela avec une légéreté que ne laisse pas présager le sujet.Nicolas a aimé aussi donc c'était chouette ! 

 

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Synopsis et détails (source internet Allo ciné)

 

A la suite d’un accident de parapente, Philippe, riche aristocrate, engage comme aide à domicile Driss, un jeune de banlieue tout juste sorti de prison. Bref la personne la moins adaptée pour le job. Ensemble ils vont faire cohabiter Vivaldi et Earth Wind and Fire, le verbe et la vanne, les costumes et les bas de survêtement… Deux univers vont se télescoper, s’apprivoiser, pour donner naissance à une amitié aussi dingue, drôle et forte qu’inattendue, une relation unique qui fera des étincelles et qui les rendra… Intouchables.

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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 20:31

La partition et les petites mains sont dans le livre ainsi que le lien pour visionner cette vidéo snas modération ! 

Merci à vous petits et grands ! 

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Quelques instants de partage en cuisine...  Emile appliqué  est trop mignon! 


 

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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 20:42

Le livre est sorti de chez l'imprimeur mercredi soir ...


Nous l'avons présenté à nos amis, nos adhérents, aux visiteurs qui sont venus nombreux durant ces 4 journées.Des artistes, des chefs, et Nous... la graphiste Isabelle Régnier...


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La Galerie Lentz de l'Espace Culturel Paul Orssaud mise à disposition par la ville de Genlis à l'occasion de cet événement a pu accueillir les Oeuvres des Artistes ayant participé à la réalisation de ce livre.Merci La ville de Genlis, les artistes.

 

 

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Nous vous reparlerons de chacun, bien vite.

Nos adhérents amis qui ont fait le voyage et qui ont des blogs ont su joliment parler de ces moments intenses; Un petit clic sur les prénoms pour en savoir davantage et voir des photos car je n'ai pas eu le temps d'en prendre une seule! 

Stéphanie,Champagne et Fraise, MinaMélie, Danièle, Gilbert ... 


                 

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Carine RacineGreg NewmanPierre GlesserLaurent Battistin,François Merdrignac... étaient présents pour dédicacer le livre de Dominos et présenter aussi leur travail. une pensée pour  Régine Franceschi Guillon...un peu loin pour se joindre à nous mais un peu là malgré tout. 

Une table joyeuse et bien appréciée de tous.Merci à vous ! 

Et nos jolies dames clowns (le Monsieur n'était pas là) qui ont reçu 100 exemplaires de ce livre que l'association Dominos a pu offrir grâce à vous toutes et tous.

Les clowns vont les vendre, nous les aiderons si besoin afin que ces livres se transforment en trésorerie pour cette association qui rend visite tous les jeudis aux enfants hospitalisés; Le trèfle à 4 clowns...


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Nous reviendrons sur ces belles journées et ces rencontres bien vite... 


  

 

 

Quelques lignes pratiques: 

Pour vous, qui avez fait une pré-commande en ligne, voici quelques détails pour l'expédition de votre (vos) livre (s). 

 

 

 L'adresse pour votre réglement :

Association DOMINOS

43 Avenue de la gare 

21110 Genlis

 

Précisez dans votre courrier,  votre choix pour l'envoi

 

En Colissimo (livraison sans signature, suivi), emballage sous enveloppe ou papier kraft réalisé par Dominos

1 Livre 5,60€

2 livres 6,95€

 

En courrier rapide (sans suivi ni garantie), emballage sous enveloppe réalisé par Dominos

1 livre 3,25€

2 livres 4,20€

 

Pour toute commande de plus de 2 exemplaires, nous vous ferons une évaluation de coûts prenant en compte le poid du livre (430gr)

 

Michèle et toute une équipe heureuse !

 


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25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 21:30

 

 

Un moment émouvant ce premier livre dans les mains

vous vous en doutez 

je n'ai pas pu faire de photo, je suis rentrée tard, mais...

Le premier carton de livre est là, la suite demain!

Nicolas ira chercher le reste en camion.

Oui ! c'est lourd 450 LIVRES 

 

le    

Nous sommes dans les derniers préparatifs, accrochage de l'exposition demain, derniers préparatifs, premiers invités Sandrine Ramona...

 Mettre des visages après tous ces échanges ...

Cuisine et sentiments de nouveaux au programme ...


Vous venez ???

 

Invitation Verso 1 bis-1


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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 15:45

 

Le livre s'imprime, l'exposition se prépare...

C'est encore de jolis moments ces préparatifs 

Merci à vous qui nous confiez vos oeuvres ! 

 Cette expo sera à l'image du livre,

insolite, atypique et belle !!!

Nous sommes très heureux de vous présenter

l'univers de chacun nous vous espérons nombreux.

 

Carton Recto 1

 

Jeudi 27/10 et Vendredi 28/10 : 15h-18h30

Samedi 29/10 et Dimanche 30/10 : 9h-12h et 14h-18h30

Espace culturel Paul Orssaud 

GALERIE LENTZ

3, rue Jean Jaurès 21110 GENLIS

 

 

Pour le vernissage le rendez vous est

à 11H  le samedi 29 octobre 2011.

 

 Vous êtes invités ! Il suffit de prévenir afin de prévoir " Apéritif et grignotage"

 



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