Petits dés de poulet

Jeudi 15 mai 2008

Une petite improvisation, un résultat sympa coloré comme j'aime ...

Ingrédients: 2 personnes
2 escalopes de poulet
1 poivron rouge
1 petite boîte de maïs
1 oignon frais plus tiges
1/2 cube de volaille dégraissé ou pas
sel , poivre, un peu d'huile d'olive
1 à 2 c à café de sauce Wok coriandre -chili l'essai du jour !

Couper la viande en petits dés, la faire sauter dans un peu d'huile d'olive, rajouter le poivron coupé en petits morceaux, le blanc de l'oignon.
Faire cuire un petit peu, rajouter la sauce chili (suivant votre goût c'est un peu fort) un peu d'eau pour diluer le cube, laisser mijoter un petit peu, rajouter les tiges des oignons frais coupés en petits bouts et au dernier moment le maïs .

Servir tel que ou avec un peu de riz .

Par MIKELE - Publié dans : Viandes et volailles - Communauté : ABC-CUISINE
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